もち麦と卵のグラタン
材料（４人分）
- ゆでもち麦 …２００ｇ
- 豚ひき肉 …１５０ｇ
- 玉ねぎ …１５０ｇ(うす切り)
- バター …１０ｇ
- (a)もち麦粉（米粉） …大２
- (a)トマトケチャップ …大４
- (a)水 …１５０ｃｃ
- (a)しょうゆ …大１
- (a)塩 …小1/3
- (a)こしょう …適宜
- 卵（小） …４個
- 溶けるチーズ …６０ｇ
作り方
下ごしらえ：(a)の材料をよく、混ぜ合わせておく。
- 鍋に玉ねぎ・豚ひき肉・ゆでもち麦・バターを入れ、火にかけ炒める。
- １に(a)を加え、とろみがつくまで熱を加える。
- ２を耐熱容器に盛り、中央をくぼませ、卵を落とし、上に溶けるチーズをかけ、２００度のオーブンで１０分ほど焼き上げる。