・消化吸収を緩やかにして、糖質の吸収を抑える。

・血糖値の上昇を抑え、血中コレステロールを正常化する作用が期待できる！

・腸内環境を整え、お通じの改善にも役立つ！　

【つがるもち麦 美仁】は食物繊維のβ-グルカンが豊富に含まれていて、もちもちした食感が特徴です。

わたしたちの作る「つがるもち麦・美仁」は、
「はねうまもち」という品種のもち麦で、2016年に品種出願、2017年に公表されました。

これはうるち大麦ファイバースノウから生まれたものですが、ファイバースノウに比べ、健康機能性成分で水溶性食物繊維βグルカンが1.4倍含まれています。

また、総食物繊維量も100g中10.6gと豊富で、玄米やごぼうよりも多いのです。さらに不溶性・水溶性、両方の食物繊維バランスもよく(不溶性3.9/水溶性6.7g)、不足しがちな食物繊維を気軽に摂りたい方にはぴったりな食材です。

【農薬は、使わない】

ゼロからの挑戦だからこそ、いいものを作りたい。

その一心で、しっかりとした土づくりを心がけ、食べる人はもちろん、作り手の健康も考えて農薬を使わずに育てています。

使っているのは、私たちの目と心。毎日、畑を見て回り、葉っぱも稲が元気かどうか、病気や害虫が発生していないかと、心を配ります。

その想いがしっかり実った
「つがるもち麦 美仁」です。